福建漳浦头水紫菜上市 价格和去年差不多一百二

发布者:admin 发布时间:2019-10-29 20:25 浏览次数:

  最近漳浦头水紫菜开始陆续上市,市场掀起一片抢购热潮。小编看微信朋友圈里都在问哪里能买到正宗头水紫菜?今年的价格如何?会涨吗?

  小编近日走访漳浦各个超市和市场,发现今年头水紫菜售价大约在每斤120元左右,跟去年差不多,而前年每斤的价格则为60—70元。头水紫菜也是2013年开始翻倍的涨。嫌贵的盆友也不要着急,头水紫菜上市十天后价格一般都会下调,每斤会降30元左右,头水紫菜的热潮差不多能维持一个月。

  卖紫菜的说因为产量越来越少了。但是今年的产量会比去年有所增长,因为今年风调雨顺。(土话就是说风水好啊)[科普下:紫菜遇到天气越冷就长的越快,越热就长的少了,因为会烂掉。

  据一位资深业内人士对小编说“头水紫菜细滑,口感好,价格也相对较贵,而二水紫菜虽然只比头水紫菜晚半个月左右收割,但头水和二水的价格却相差了二三十元。并且接下来的二水、三水等都会一次比一次便宜,同片紫菜差不多可以收到十来水。”后面收割的紫菜口感会差很多,比较粗硬。据说,头水紫菜只有在本地才买得到,外地超市流通的大多是好多水后了,美味实在无法与头水比。

  紫菜的采割,是分次数的,而且采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的依次叫二水,三水,四水等等。

  因为六鳌半岛地位于台湾海峡一面,寒暖流交融,温度适宜,潮流畅通,海域无污染,水质含氮量高,出产的紫菜菜片薄嫩,味道鲜甜可口,光泽紫黑透明,营养物质甚为丰富,且无沙,因而质量比我国其它地区沿海出产的紫菜都要好!

  闻气味,好的紫菜闻起来有一股特有的清香,劣质的和陈年的紫菜则有一股怪味;

  四、采收:紫菜叶片长到20~30厘米,即可进行第1次采收,以后每隔15天左右收1次。整个养殖期可采收12次左右。

  五、加工:采收回来的紫菜通过专业搅拌机搅拌、碾细、冲洗再甩干,然后把紫菜按一定厚度放进钢圈里,再放到有阳光的地方日晒。


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