大白萝卜的几种家常简便腌制做法

发布者:admin 发布时间:2019-10-24 10:44 浏览次数:

  白萝卜能促进消化,能提高人体的免疫力,还具有抗癌的功效。眼下天气转凉,菜市场已有大白萝卜卖了,胖胖白白的惹人喜爱。回家腌些萝卜吃,爽口还开胃。

  方法:将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。

  原料:萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。

  方法:将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放,需将水分控干密封。

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