小小芋头带来的强大康复力量

发布者:admin 发布时间:2019-10-29 20:26 浏览次数:

  说来让人难以置信,崔龙海老先生是一位曾经站在鬼门关的胃癌患者,而帮助他战胜癌症的,正是在平常人看来毫不起眼的小小芋头。

  0年,62岁的崔老被确诊为中期胃癌,在切除4/5 的胃后,又因肠粘连住院。当时,一个月中动了两次手术的崔老身体很虚弱,急需营养来恢复元气,可他恰恰在进食方面有问题。食物一下肚就感觉胃里顶得慌,稀饭也只能吃两调羹,因此只能喝点儿开水,甚至有时连水喝下去都吐了。医生告诉家属,崔老的身体已经极度危险,可能只能再活3 个月。

  就在崔老一筹莫展的时候,有位老朋友来到医院看望他,说芋头可以抗癌,又特别适合胃病患者。崔老也来不及想了,决定试试,就先吃了三小块糖芋头。原先,任何食物只要吃下去,崔老就感觉有胃鸣,但这三块芋头却让他感觉胃部很舒服,而且不再有胃鸣现象。吃了几天芋头以后,崔老发现大便也开始变得畅通了。正是从这天开始,崔老体验到了芋头的神奇之处。他也不明白为什么只有芋头才会对他的身体起作用,只是感觉好不容易找到了一样能吃下去的东西。

  当崔老每天又一大早来到公园里晨练时,他已经可以把金箍棒舞得像风一样,还能猴子般地爬上树。别人看他精神变得这么好,和生病时判若两人,都感觉像奇迹发生了一样。可他们并不知道,崔老康复神速的秘密武器竟然就是小小的芋头。

  这位医生背对着崔老在问亲戚:“那位崔龙海老先生,后来又活了多久走的?”崔老上前拍拍他的肩膀:“主任,我还活着呢!”医生回头时吓了一大跳,然后挺纳闷地盯着他看,上下打量,看到底是不是他,最后问道:“我以为您已经不在人世了,您怎么可能恢复得这样健康呢?我不明白还有什么特效药能治好您这病?”崔老笑呵呵地答道:“特效药就是芋头!”

  为什么芋头会变成治愈崔龙海老先生的特效药呢?当时因为胃癌,崔老被切除了4/5 的胃后,一方面,胃的容积变小,胃酸分泌也少,吃下去的食物就不容易消化,所以会让崔老觉得胃部顶得慌;另一方面,由于手术后的胃功能尚未恢复,胃蠕动减慢,崔老又多吃流质食物,造成水在胃中停滞,所以吃了东西会胃鸣。另外,由于肠粘连,崔老的一段肠道被切掉了,肠道功能因此受到了影响,造成排便不畅,所以既吃不进又排不出。

  而芋头有开胃、通肠壁、散结行气的作用。由于芋头的淀粉颗粒小,消化率可达到98% 以上,又因为它含有的黏液皂素,能够在肠壁上形成保护膜,润滑肠道,所以可以帮助崔龙海老先生顺利排便。这些有益因素,正好解决了崔老吃不进、排不出的问题。同时,芋头营养丰富,又满足了他大病后的补益需求,真是一举多得。

  每年的金秋时节,芋头上市了,崔龙海老先生的家里就开始芋头不断。在这二十多年里,崔老可以说是变着法儿地吃芋头,糖芋头、白煮芋头、芋头红烧肉等,都试过。每年从冬天到春天,崔老还经常要做一道自创的鲜美芋头汤。这道佳肴是把熟芋头切块后,和鲢鱼头、青鱼肉、黑木耳一起煮成,营养特别丰富,如今已经是崔家一道闻名四方邻里的“名菜”了。


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